“从来佳茗似佳人。”这是酷爱喝茶的苏东坡在品尝佳茗后所做的诗。在岳西不少的非物质文化遗产中，岳西翠兰（绿茶）手工制作技艺可谓是比较特别的了，不仅在于这种技艺的艺术性，更在于由此而形成的独特茶文化……

      有关翠兰的美丽传说

      作为为数不多的绿茶手工制作技艺省级非物质文化遗产，我们对岳西翠兰其实并不陌生，但让我们一直有些疑惑的是，作为产于岳西的一种茶叶，为什么叫一个花一样的名字呢？

      “首先，当然是因为这里产茶历史悠久，最早可追溯到秦汉时期。”资深茶学专家、岳西县茶叶局原局长钱子华在接受采访时说，“世界第一部茶叶专著作者陆羽在《茶经·八之出》载：淮南，茶出‘光州’、‘义阳郡’、‘舒州’、‘寿州’。岳西在1936年由舒城、霍山等划地而建，所在地区为古舒州、寿州接合部。自唐代以来所产的茶叶遐迩闻名，多为贡品。”

       据钱子华局长介绍，之所以取名“岳西翠兰”，一是因为岳西产的翠兰茶是在岳西县东北部姚河、头陀河一带生产的历史名茶“小兰花”的传统工艺基础上研制开发而成的，“翠绿鲜活”的品质特征突出；二是岳西县属大别山腹地，兰草花漫山遍野。当年张献忠率部攻占岳西后，将这里命为“兰花县”。由于兰花多，这里的茶叶自然就浸润了兰花的芳香；三是相传明末清初，在岳西姚河乡境内，有一个叫兰花的姑娘，美丽贤淑、心灵手巧，所炒的茶叶质量特优。某一年，有位徽州茶商慕名携巨资来此高价专购兰花炒制的茶叶。由于家贫，懂事的兰花姑娘为了给家多挣钱，就不分昼夜，拼命采呀、炒呀，结果积劳成疾，英年早逝。当地人为了纪念兰花姑娘，就将她炒制的茶叶叫“兰花茶”。也就是今天岳西翠兰的前身。

       “在岳西，翠兰有着许多优美的传说”。采访中，我们就听说了“石佛寺半棵神茶”的故事。

石佛寺位于岳西包家乡境内。公元前106年，汉武帝南巡，行至吴头楚尾此地，忽见群山连绵，层峦叠嶂，疑为仙境，惊诧地说：“此山真大别于他山也。”不想此时汉武帝突觉身体不适，胃部胀痛。这下可把官员给急坏了，他们听说三天门有棵神茶，能治百病。于是派人前去采摘，无奈这棵神茶长在山间的大石缝里，常人难以采到，于是便请得道高僧前去采摘。汉武帝饮了此茶后，顿感清凉自在，身轻气顺，胃也不痛了，龙颜大悦，便每年请高僧采摘，进贡皇宫。后战乱，有一老奶奶何氏带两个孙子为躲避仇家追杀，千里逃难来到三天门脚下，她远远地看见了三个大石头，便带两个孙子藏在大石头下，并暗暗发誓:要是在此能躲过劫难，定将这三块大石塑成佛像。何氏还愿，三尊石佛因此产生，后因佛建寺，名曰石佛寺。

      据说大别山有三棵半神茶，其中一棵半在岳西县境内。而石佛寺的便是“半棵神茶”。该茶神奇之处在于：同一株茶，长成截然不同的两半，一半与周围茶树无异，农历三月初即可采摘，香味一般;另一半迥然不同，端午节前后才发新苗，芽叶尖细，香气特别浓郁。多年来，不少茶人深入研究，欲解半棵“神茶”之谜，均未得出令人信服的答案。

传说归传说，在岳西，还真发现了树龄500年以上的古茶树。这些古茶树就生产在姚河乡香炉村的竹山。而他们的主人就是岳西翠兰手工制作技艺代表性传承人刘会根。

      在刘会根的带领下，我们观看了二十来棵古茶树。这些茶树与我们想象中那种高大的古茶树大相径庭，很不起眼，又混迹在成片的茶园里，不细心翻看根本发现不了。“安农大教授、著名茶学家詹罗九先生在考察后认为，这些古茶树树龄在300至500年间，属于中国的古老茶园。这样的古茶树群，在安徽很少见，具有活化石价值。”刘会根说。